Panna cotta adalah hidangan penutup klasik Italia yang sangat terkenal di seluruh dunia. Dalam bahasa Italia, “panna cotta” secara harfiah berarti “krim matang”. Hidangan ini terbuat dari campuran susu, krim, gula, dan gelatin yang dibiarkan mengeras di dalam kulkas. Panna cotta sering dihidangkan dengan saus buah segar atau karamel di atasnya. Hidangan ini sangat mudah dibuat dan dapat dimodifikasi dengan berbagai macam rasa dan topping.
sebelum lanjut ke artikel jangan lupa kunjungi mantap168 untuk mendapatkan uang tambahan.
Salah satu variasi panna cotta yang populer adalah panna cotta dengan rasa kopi, atau yang lebih dikenal sebagai “panna cotta al caffè”. Hidangan ini memberikan sentuhan unik pada panna cotta tradisional dengan menambahkan rasa kopi yang lezat. Berikut adalah resep sederhana untuk membuat panna cotta kopi:
Bahan:
2 cangkir krim kental
1 cangkir susu
1/2 cangkir gula pasir
1 sendok makan bubuk espresso
2 sendok teh gelatin tanpa rasa
1 sendok teh vanilla extract
Cara membuat:
Panaskan krim kental, susu, gula pasir, dan bubuk espresso dalam panci kecil dengan api sedang, sambil diaduk secara terus-menerus. Jangan biarkan campuran mendidih.
Setelah campuran tercampur rata, tambahkan gelatin dan aduk sampai gelatin larut sepenuhnya.
Angkat campuran dari kompor dan tambahkan vanilla extract. Aduk rata.
Tuang campuran ke dalam gelas atau mangkuk kecil dan dinginkan selama minimal 4 jam atau semalam hingga mengeras.
Sajikan dengan saus karamel atau buah segar di atasnya.
Selain kopi, panna cotta dapat divariasikan dengan berbagai macam rasa seperti stroberi, blueberry, atau cokelat. Hidangan ini juga dapat dimodifikasi dengan menggunakan susu almond atau kelapa untuk membuat versi vegan. Panna cotta dapat disajikan dalam berbagai macam wadah seperti gelas, mangkuk, atau cetakan kue.
Satu lagi variasi populer dari panna cotta adalah panna cotta dengan rasa teh hijau, atau yang lebih dikenal sebagai “panna cotta al te verde”. Hidangan ini memberikan rasa yang menyegarkan dan unik pada panna cotta tradisional dengan menggunakan teh hijau sebagai bahan utama. Berikut adalah resep sederhana untuk membuat panna cotta teh hijau:
Bahan:
2 cangkir krim kental
1 cangkir susu
1/2 cangkir gula pasir
2 sendok teh bubuk teh hijau
2 sendok teh gelatin tanpa rasa
1 sendok teh vanilla extract
Cara membuat:
Panaskan krim kental, susu, gula pasir, dan bubuk teh hijau dalam panci kecil dengan api sedang, sambil diaduk secara terus-menerus. Jangan biarkan campuran mendidih.
Setelah campuran tercampur rata, matikan api dan biarkan selama 5 menit agar teh hijau dapat meresap ke dalam cairan. Setelah itu, saring campuran krim menggunakan saringan halus untuk membuang ampas teh hijau yang tidak diinginkan.
Lalu, siapkan mangkuk besar yang berisi es dan air es. Letakkan mangkuk kecil berisi campuran krim di atas mangkuk besar tersebut dan aduk campuran dengan menggunakan whisk sampai campuran krim terasa dingin dan mulai menebal.
Setelah campuran krim dingin, tuangkan ke dalam gelas atau mangkuk kecil dan dinginkan di lemari es selama minimal 1 jam atau hingga Panna Cotta benar-benar mengeras.
Untuk membuat sausnya, campurkan buah-buahan segar atau buah beku (seperti buah raspberry atau stroberi) dengan gula pasir dan sedikit air dalam panci kecil dan panaskan hingga gula larut dan buah-buahan menjadi lembut. Kemudian, blender atau haluskan dengan garpu hingga menjadi saus yang halus dan kental.
Setelah Panna Cotta mengeras dan saus buah siap, sajikan Panna Cotta dengan menuangkan saus buah di atasnya. Hias dengan potongan buah segar atau mint segar untuk memberikan tampilan yang menarik.
Panna Cotta merupakan hidangan penutup yang dapat dengan mudah dibuat di rumah dengan bahan-bahan yang mudah ditemukan di supermarket atau toko bahan makanan. Rasanya yang lembut dan segar membuatnya cocok untuk disajikan setelah makan berat atau sebagai hidangan penutup untuk acara khusus.
mantap168 adalah situs judi online paling gacor dan terpecaya yang banyak menyediakan bebagai event dan promo menarik dan disini juga banyak sekali bonus yang dibagikan pada setiap hari nya yukkk guyss tunggu apalagi cepat bergabung dan bermain disini yaa.